Nur ONUR, 1995 yılında Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü'nden mezun oldu. Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Radyo-Televizyon Bölümü'nde 1999 yılında master programını tamamladı. 1992 yılında TRT İstanbul televizyonunda birçok programın yapım ve yönetmen yardımcılığını yaptı. "Cumhuriyete Kanat Gerenler" belgeselinin yaklaşık 100 bölüm yönetmenliğini üstlendi. TRT'de başladığı televizyon serüvenini halen TV8'de sürdürmektedir.
Nur ONUR, sanat, sinema, tiyatro, edebiyat, dünyasının ünlü simalarının ele alındığı, belgesel nitelikli "YANSIMALAR", kâğıdın matbaadan kitaba uzanan yolculuğunda "AYRAÇ", sağlıkla ilgili konuların yer verildiği "UZMAN", kültürel ajanda niteliğinde "TREND" adlı programların yönetmenliğini ve yapımcılığını üstlendi.
Bunların yanı sıra reklâm ajanslarının çalışmalarına yer verilen "PACKSHOT", yurt içinden ve yurt dışından kentlerin ve turistik yerlerin tanıtıldığı "TATİL REHBERİ" adlı programın yönetmenliğini yaptı.
Nur ONUR, tarihçi-yazar Cemal KUTAY ile "BİZDEN BİRİ", "GÜNÜMÜZÜN DÜNLERİ” ve "ZAMANLAR VE MEKÂNLAR" adlı programlarıyla 4 yıl boyunca izleyicileri tarih içinde bir yolculuğa çıkardı.
Serap Aksoy'un sunduğu "ALKIŞLAR", Cengiz Özdemir'in"TAKVİM", Çelik Kurtoğlu'nun "İŞİN TÜRKÇESİ", Hayri Cem'in "RECLAMLAR", "MURAT BİRSEL ile GÜNDEMDEKİLER" programlarının yönetmenliğini yaptı.
Ayrıca 1999 yılında hazırlamış olduğu "MODA" adlı programını, yeni bir yaklaşım ve formatta yeniden ele aldı. Hazırlayıp sunduğu “VE MODA” programı ile Nur Onur, 2001- 2007 yılları arasında izleyicileri ekranların en uzun soluklu moda programı ile buluşturdu. Nur Onur; ayrıca bu süreçte “MARKA” adı altında Türkiye’deki marka sorununa ışık tutan bir programla bir ilke de imza attı.
2004 yılında moda alanındaki birikimini ve izlenimlerini "Moda Bulaşıcıdır !" adlı kitabı ile okuyucusuyla buluşturdu. Yıldırım Mayruk, Cemil İpekçi, Vural Gökçaylı, Canan Yaka, Rıfat Özbek, Zuhal Yorgancıoğlu gibi 21 terzi tasarımcının serüvenini ve örtünme içgüdüsünden başlayarak moda olgusunu o tarihe kadar irdelenmemiş bir konu olarak görüp en ince ayrıntısına kadar kaleme aldı. 507 sayfadan oluşan kitap bir başucu kitabı olma özelliğinin dışında alanında da bir ilk olma niteliğini de taşımaktadır.
2006 yılında ise almış olduğu eğitim paralelinde bir sinema sevdalısı olarak sinema alanında pek işlenmemiş bir konu olan düşük bütçeli Hollywood yapımlarının incelendiği "B Filmi" kitabını yayın dünyasına kazandırdı.
2007 yılında bu kez yedi ünlü tasarımcı ile erkek giyimindeki doğruları ve yanlışları irdeleyen 121 sayfadan oluşan "Erkekler için Şıklık Haritası" adlı çalışmasıyla moda alanına rehber bir kitap daha armağan etti.
Aynı yıl Onur, Sosyal Sorumluluk Projesi bağlamında yeni bir kitaba daha imza attı. 16 moda tasarımcısının hazırlamış olduğu oyuncak bebeklerin fotoğrafları ve yaratım hikâyelerinden oluşan “Bir Varmış Bir Yokmuş Herkes Çocukmuş” adlı kitap raflardaki yerini aldı. Her biri bir masalın kahramanı olan oyuncak bebekler de, sunumunu Nur Onur’un yaptığı “Esma Sultan Yalısı”nda düzenlenen özel bir gecede açık artırma ile satışa sunuldu. Bebek satışından ve Alfa Yayınları’ndan çıkarılan proje ile aynı adı taşıyan Nur Onur’un hazırladığı kitabın satışından elde edilen gelir; “Bizim Lösemili Çocuklar Vakfı”nın yaptırmakta olduğu hastane projesine bırakıldı.
2008’de Nur Onur’un bir başka sosyal sorumluluk projesi ise; "İstanbul Sosyal Hizmetler Atılım Derneği"nin Kimsesiz Çocuklar projesine destek amacıyla; “Mutluluk Bahçelerine Küçük Adımlar / Lale Devri" adı ile hayata geçirildi. Organizasyonda takı tasarımcısı Muammer Ketenci 250 parçadan oluşan takı koleksiyonu ünlü mankenler tarafından sergilendi.
Sunuculuk, yönetmenlik, proje yapımcılığı, yazarlık gibi birçok alanda çalışmalarını sürdürmesinin yanı sıra, üniversitelerde konferanslar veren, “LaSalle Akademy” ve “Best Model Of The World” yarışmalarının jüri üyeliklerini de yapan Nur Onur, çeşitli tanıtım filmi projelerine de imza attı. Ayrıca, Hollanda’nın en güvenilir şirketlerinden biri için çekilen reklâm filminde, çocuk bakımı konusunda uzman kişi olarak rol aldı.